The Tail of a Whale

The Tail of a Whale brygges som en tysk hvedeøl med 55% hvedemalt. Den er let og frisk i smagen, som en hvedeøl skal være. Ved hjælp af fermentering med en skotsk ølgær og tørhumle med den eksklusive aromahumle Citra får bryggen en fantastisk aroma og frugtighed med klare antydninger af citrus og grapefrugt. Smagen er humle-aromatisk med en let afbalanceret malt og en lav, behagelig bitterhed.