Sierra Salinas, Cava Brut

Frisk og indbydende Cava, lavet på Macabeo, med en aromatisk og indbydende profil. Perfekt til aperitif og velkomst. Druerne til denne forførende Cava selekteres og håndplukkes i marken. Vinen laves på 100% Macabeo. Efterfølgende presses de nænsomt, så kun den første og fine saft bliver benyttet. Efterfølgende lagrer vinen på ren ståltank, for at bevare den friske og aromatiske profil. Vinen gennemgår andengæring i flasken, ligesom Champagner, og dette fornemmes med fine noter af smør og ristet toast, som gemmer sig bag den friske frugt.