Casoni er Italiens ældste Sambuca producent, der med stolte traditioner har distilleret anisfrø siden 1814. Anisfrøene giver Sambucaen en blød lang eftersmag af lakrids, som enten kan nydes med is, eller i et likørglas med få ristede kaffebønner på toppen. Herligheden antændes et kort sekund, flammerne slukkes og efter afkøling nydes Sambucaen med en dejlig duft af Anis.