Royal Stout er en ”mildere porter” brygget med pilsnermalt, Münchnermalt og mørkristet farvemalt. Stout er en af de ældste kendte øltyper, som udmærker sig ved sin dybe, brunsorte farve og et tæt, lysebrunt skum. Royal Stout er på samme tid mørk, mild og frisk i smagen og vinder ved ikke at blive serveret alt for kold.