Prosecco Scanavino

Prosecco er både navnet på vinen samt druen bag den. Scanavino har lavet en frisk, sprød Prosecco i en stil, der ligger et sted mellem tør og halvtør. På ’Prosecco-sprog’ betyder Extra Dry nemlig en vin med et restsukkerindhold på mellem 12 og 20 gram/liter. Perlerne i vinen undfanges via Charmat-metoden (dvs. tryktank), hvilket sikrer en mere naturlig mousse end tilsat kulsyre, men er samtidig med til at holde produktionsomkostninger på et tåleligt niveau. Druens aromaprofil med grønne æbler passer perfekt til produktionen af mousserende vin. Moussen er livlig uden at være anmassende og giver ikke blot en festlig drik, men er samtidigt med til at give vinen den rette friskhed. Nyd vinen godt afkølet; enten som velkomstdrink men også gerne som en alsidig basis til et bredt udvalg af forretter.