Stuykman Weissbier er en økologisk hvedeøl, inspireret af den klassiske belgiske Witbier. Nørrebro Bryghus’ version er brygget på økologisk hvede. Øllen er fyldig, sødmefuld og krydret – da den er tilsat koriander og pomerans. Stuykman Weissbier er en meget aromatisk, forfriskende, sødmefuld og let syrlig hvedeøl og med sin lette syrlighed og lave bitterhed er denne ufiltrerede øl perfekt til dem, der ikke er til de kraftige og bitre øltyper.