Bombay IPA fra Nørrebro Bryghus er en harmonisk og let drikkelig, økologisk IPA af West Coast typen, med en kompleks krydring og klare citrusnoter. Smagen er meget fyldig, halvtør og afrundet, båret af både frugtig humlekarakter og dyb maltbund. Bitterheden er markant, men balanceret og eftersmagen er lang og kompleks.