Mr. Jekyll Absinth indeholder blot 55 % alkohol og er et godt sted at starte, hvis du blot er novice absinth-kender. På trods af den - for absinth - lave alkoholprocent får du stadig smæk for skillingen. Med en rig smag af anis og andre krydderier er dette en absinth, som gør sig godt med iskoldt vand eller et par isterninger. Smagen vil henrykke dig, og hvis du ønsker at starte et andet sted, kan du også bruge Mr. Jekyll Absinth som en ekstra ingrediens til andre cocktails.