Monin Blue Curacao Blue er en sirup med tørrede skaller fra de grønne appelsiner, der nedstammer fra Valencia appelsiner, på den vestindiske ø Curacao, et tropisk paradis, som har smukke afsondrede strande, der nyder godt af solskin de fleste dage i året. Drikken blev først udviklet og markedsført af en spansk familie fra Curacao i det 19. århundrede. Monin Blue Curacao har en dyb blå farve og en aroma af appelsinskal, der ledsages af en kandiseret bitter appelsinsmag. Monin Blue Curacao kan nydes i cocktails, frugtpunches eller med sodavand, den passer specielt godt i citrussmagende drikke.