Abrikosen er et frugtbærende træ med oprindelse i Kina, men blev importeret til Europa af romerne. Frugten ligner en fersken eller nektarin, med gule og orange farvenuancer nogle gange med rødlige toner. En saftig og blød abrikos er høj på naturlig sukker. Monin Liqueur de Apricot Brandy har en frisk aroma af abrikos og modne frugter, der ledsages af en kompleks smag af kandiseret abrikos kombineret med et strejf af brandy.