Le Favori Triple Sec

Le Favori Triple sec er en fransk orangelikør tappet i Alsace der er produceret på tørrede skaller fra både søde og mere bitre appelsiner samt pomerans. Skallerne har trukket i neutral sprit for efterfølgende at blive destilleret, sødet og nedvandet til en alkoholprocent på 40%. Det meste Triple sec ender ofte som ingrediens i diverse cocktails og i alt er det muligt at finde opskrifter på flere end 300 cocktails, hvor Triple sec indgår. Den første orangelikør med navnet Triple sec blev destilleret af Jean-Baptiste Combier i Saumur i 1832 og i 1876 fulgte så Le favori samt den markedsledende Cointreau, som også kaldte sig Triple sec frem til 2. verdenskrig.