Fuglsang Black Bird er en frisk øl med behagelige humlenoter, som er med til at give øllen sin karakteristiske smag, der er tør og med en diskret antydning af frugt. Mørk münchnermalt er den bærende ingrediens i Black Bird, der udover at bære prædikatet 'classic' også falder ind under kategorien ‘undergæret lagerøl’.