Bacardi Limón er en lys rom med en frisk og syrlig smag af citrusfrugter, som afspejler sig i citron, grapefrugt og lime. Med sin friske smag er Bacardi Limón en rom som kan anvendes i mange forskellige drinks. Dog kan Bacardi Limón også nydes tør, hvis man ønsker at opleve rommens fulde smag. Produktionen af Bacardi rom startede allerede i 1862, hvor den aller første flaske blev produceret af Don Fucante Bacardi Massó. Bacardi bliver stadig drevet af familien Bacardi – som altid har stået bag produktionen. Det må siges, at Bacardi har været under markant udvikling, og det har resulteret i en stor succes for Bacardi familien.